Ścinawa miasto, które czuje Bluesa

Dzięki zakupowi nowoczesnego pieca konwekcyjno - parowego do kuchni w SP nr 3, dzieci dostaną zdrowsze posiłki. Przygotowywanie obiadów w piecu, nie wymaga używania takiej ilości tłuszczu, panierki jak w tradycyjny sposób. Obróbka produktów żywnościowych, zwłaszcza mięsa trwa krócej, co powoduje, że zachowuje się więcej składników odżywczych, używanie pieca takiej klasy jak w SP nr 3 przynosi również oszczędności w zużyciu energii oraz w czasie pracy kucharek.

- To wstęp do wprowadzania oszczędności w zarządzaniu tak dużą szkołą – mówi Burmistrz Ścinawy – w ostatnich miesiącach udało nam się już zrobić sporo dla kuchni, która nie była remontowana i wyposażana od 20 lat, każda mała zmiana to krok w kierunku polepszenia warunków edukacji i wychowania naszych dzieci, kuchnia w Ścinawie żywi w tej chwili dzieci z trzech placówek - w sumie wydaje ponad 600 posiłków dziennie, aby takie przedsięwzięcie funkcjonowało sprawnie muszą być stworzone jak najlepsze warunki techniczne i do tego będziemy dążyć również w przyszłym roku.

Aby efektywnie korzystać z nowoczesnego pieca pracownice kuchni zostały przeszkolone przez profesjonalnych kucharzy z firmy FAGOR. Pierwsze wrażenia są bardzo obiecujące, umiejętne wykorzystanie i konserwacja pieca mogą przynieść naprawdę duże oszczędności na czasie i energii wkładanej w pracę w tak dużej kuchni. Przystosowanie się do pracy z takim piecem, zmiana menu i zmiana nawyków z pewnością potrwa kilka miesięcy. Z nowej diety na pewno będą zadowoleni rodzice, mamy nadzieję, że dzieci również szybko zaakceptują i polubią nieco inny niż dotychczas smak potraw.

• Kliknij by powiększyć Kliknij by powiększyć
• Kliknij by powiększyć Kliknij by powiększyć
• Kliknij by powiększyć Kliknij by powiększyć
• Kliknij by powiększyć Kliknij by powiększyć
•